• মঙ্গলবার ১৮ই মে, ২০২১ খ্রিস্টাব্দ ৪ঠা জ্যৈষ্ঠ, ১৪২৮ বঙ্গাব্দ

    শিরোনাম

    স্বপ্নচাষ ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করতে ক্লিক করুন  

    সুজি দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু চমচম

    স্বপ্নচাষ ডেস্ক

    ০৯ জুন ২০২০ ১০:০৮ অপরাহ্ণ

    সুজি দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু চমচম

    সুজির হালুয়া খেতে পছন্দ করেন সবাই। সুজি দিয়ে তৈরি করা যায় নানা স্বাদের পিঠাও। আবার সুজি দিয়ে তৈরি করা যায় চমৎকার স্বাদের সব মিষ্টি। আজ চলুন জেনে নেয়া যাক সুজি দিয়ে চমচম তৈরির রেসিপি-

    উপকরণ:
    সুজি- ১/২ কাপ
    তরল ঘন দুধ- ১ কাপ
    চিনি- ১ টেবিল চামচ
    ঘি-১ টেবিল চামচ
    ডিম- ১ টি
    তেল- ভাজার জন্য।

    সিরার জন্য:
    চিনি- ১ কাপ
    পানি- ২ কাপ
    দারুচিনি- ২ টি।

    প্রণালি:
    একটি পাতিলে দুধ দিতে হবে। দুধ বলক আসলে চিনি, ঘি, সুজি দিয়ে একটু নরম ময়ান দিতে হবে। ঠান্ডা হলে ফেটানো ডিম অল্প অল্প করে দিয়ে ভালোভাবে সুজিকে ময়ান দিতে হবে। এরপর ময়ানটাকে হাতে একটু ঘি/তৈল নিয়ে চমচমের শেপ দিতে হবে।

    একটি গভীর প্যানে ডুবো তেলে হালকা আঁচে ভাজতে হবে। ভাজা হয়ে গেলে গরম সিরায় ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে। পরে সিরা থেকে তুলে মাওয়ায় গড়িয়ে পরিবেশন করুন।

    স্বপ্নচাষ/আরএস

    Facebook Comments Box

    বাংলাদেশ সময়: ১০:০৮ অপরাহ্ণ | মঙ্গলবার, ০৯ জুন ২০২০

    swapnochash24.com |

    advertisement

    এ বিভাগের সর্বাধিক পঠিত

    advertisement
    শনি রবি সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র
    ১০১১১২১৩১৪
    ১৫১৬১৭১৮১৯২০২১
    ২২২৩২৪২৫২৬২৭২৮
    ২৯৩০৩১  
    advertisement

    সম্পাদক : এনায়েত করিম

    প্রধান কার্যালয় : ৫৩০ (২য় তলা), দড়িখরবোনা, উপশহর মোড়, রাজশাহী-৬২০২
    ফোন : ০১৫৫৮১৪৫৫২৪ email : swapnochash@gmail.com

    ©- 2021 স্বপ্নচাষ.কম কর্তৃক সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত।